El aceite de trufa blanca Príncipe Pignatelli se obtiene remojando la preciosa Trufa Blanca procedente de la zona de Alto Molise en Aceite de Oliva Virgen Extra Príncipe Pignatelli de baja acidez.
Tiene un sabor fuerte y un sabor agradable, recomendado para todo tipo de comida. Unas gotas de aceite de trufa blanca darán el toque final de distinción a un plato inolvidable.

Aceite de Trufa Blanca es un excelente ingrediente del "primi piatti", particularmente con risotto con champiñones, platos de pasta y pescado o simplemente vierte unas gotas sobre una ensalada simple.
Que es trufa?
Una trufa es un hongo que crece entre 3 y 12 pulgadas bajo tierra en la base de ciertos árboles y solo los cerdos o los perros pueden localizarlo. De las casi 70 variedades conocidas, las más deseadas son la trufa negra y la trufa blanca, que es la más cara (de la zona de Piemonte y Molise). Molise, de donde procede el aceite de oliva con trufa Príncipe Pignatelli, es una región italiana famosa por la producción de trufa blanca y negra.