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Amantes de las trufas y las pastas! Tenemos una receta deliciosa y fácil para cualquier ocasion

Si buscas inspiración... Mira esta idea de receta de trufa fácil y sabrosa usando los mejores ingredientes importados de Italia.

Ideal para los amantes de las trufas, esta receta de pasta es un salvavidas cuando se trata de preparar cenas entre semana.


Ingredientes - 3 porciones


- Crema al Tartufo Bianco Natura & Sapori (salsa de trufa blanca) 3-4 cdas. pero recuerda que tu restaurante" ¡puedes poner la cantidad que quieras!

- 1 paquete de Ñoquis (453 gr.)

- 1 Paquete de Setas Portabella (227 gr. aprox)

- 2 Cucharadas de aceite de oliva AOVE Multivarietale Puglia BFI Selección

- 2 dientes de ajo

Parmigiano Reggiano o Grana Padano (al gusto)

- Un toque de pimienta negra para terminar (Si gustas)


crema de trufa y gnocchi

Preparacvion : 25 minutos.


Paso 1: Lavar y cortar los champiñones del mismo grosor. Cocine los champiñones portabella en una sartén con aceite de oliva AOVE Multivarietale Puglia BFI y sazone con un poco de sal.

Hongos Portabella

Paso 2:: Pon a hervir agua, luego agrega un poco de sal y los ñoquis y cocina (unos 3 min aprox.). La pasta sube a la superficie cuando está lista.

Gnocchi

Paso 3: agregue 3-4 cucharadas. de Crema al Tartufo Bianco Natura & Sapori (salsa de trufa blanca) para setas en la sartén y mezclar todo junto.


hongos con crema de trufa

Paso 4: Escurrir los ñoquis y agregarlos a los champiñones, mezclar hasta que estén bien sazonados. Pon los ñoquis en un plato.


gnocchi y salsa de hongos

Paso 5: Agrega Parmigiano Reggiano rallado ¡del tipo real! encima y un toque final de pimienta negra, si te gusta.

agrega parmigiano reggiano a la pasta

A este punto todo lo que necesitas es una copa de vino para un maridaje perfecto y ¡Buon Appetito!

buon appetito


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