Vinagre Balsámico de Módena I.G.P. Añejado, envejece durante un período de tiempo certificado siempre superior a 3 años en barricas de roble, para alcanzar una maduración óptima. Madura con el tiempo sabores y características organolépticas únicas que le confieren las propiedades típicas de los mejores Vinagres Balsámicos. El perfecto equilibrio entre la acidez del vinagre de vino y el dulzor del cocido debe convertirlo en un producto muy apreciado. Tiene un aroma lleno de sabor y está perfectamente equilibrado. El alto porcentaje de mosto cocido le confiere un sabor dulce que prevalece sobre las notas ácidas, convirtiéndolo en un producto de notable densidad apto para platos gourmet.
Disponible en la elegante botella cúbica de 250 ml con vertedor de goteo.
Ingredientes: Mosto de uva cocido, vinagre de vino. Es un producto 100% natural. No se añaden conservantes, colorantes, espesantes ni sulfitos añadidos.
Acidez: > 6%
Densidad: alrededor de 1.340
Uso: Excelente con verduras, carnes asadas y quesos suaves.