Nuestro Vinagre Balsámico de Módena I.G.P. Sello de Oro madura durante un largo período en barricas de roble, según la tradición. Es con cuerpo, de color marrón oscuro con reflejos rojos, armonioso y de gran densidad. Muy peculiares son su equilibrio y suavidad debido a la mezcla de mosto cocido y vinagre de vino, ambos obtenidos de uvas de la zona. Su aroma es barricado, equilibrado y armonioso.
Disponible en la elegante botella cúbica de 250 ml con vertedor de goteo.
Ingredientes: Mosto de uva cocido, vinagre de vino. Es un producto 100% natural. No se añaden conservantes, colorantes, espesantes ni sulfitos añadidos.
Acidez: > 6%
Densidad: alrededor de 1290
Uso: Pruébalo con tortillas, risottos y quesos duros.